Koriander ist auf Sanskrit auch als Vitunnaka bekannt - wörtlich bedeutet der Name in etwa „das was den Schmerz lindert“. Erfahre in diesem Artikel, wobei dich diese wunderbare Heilpflanze unterstützen kann.
Kardamom gilt in seiner Heimat Indien als Königin der Gewürze. Es ist nicht nur eins der leckersten und aromatischsten Gewürze, sondern hat auch einen positiven Effekt auf unsere mentale und körperliche Gesundheit.
Safran ist das wertvollste Gewürz der Welt und wird schon seit Urzeiten wegen seiner positiven Wirkung auf das Blut und die weiblichen Geschlechtsorgane verwendet.
Kurkuma - das ayurvedische Gold ist eins der wichtigsten Gewürze in der ayurvedischen Küche und Heilkunde. Erfahre hier, warum Kurkuma auch in deiner Küche nicht fehlen sollte!
Ingwer wird im Ayurveda als universelle Medizin bezeichnet. Erfahre hier 15 wertvolle Fakten über Ingwer, seine Wirkung und seine Anwendung.
Masalas selbst zu machen kann uns wunderbar beibringen, einfaches Kochen in Sadhana zu transformieren. Wir können lernen, die reichhaltigen Aromen und die unterschiedlichen Formen und Farben der Gewürze tief in uns aufzunehmen und darüber ganz präsent im Moment zu sein.
In der indischen Kultur sind Chapatis das traditionelle Brot. Chapatis sind runde Brotfladen, die nur aus Mehl und Wasser bestehen und in der Pfanne gebacken werden. Sie sind unglaublich köstlich und super einfach selbst zu machen.
Gerade jetzt im Winter tut es unserem Körper besonders gut, den Tag mit einer wärmenden Mahlzeit zu starten. Ich stelle dir heute ein köstliches und ganz einfaches Winterfrühstück vor, dass dich wärmt und nährt und gleichzeitig gut verdaulich ist.
Aus ayurvedischer Sicht gilt die Mung Bohne als Königin unter den Hülsenfrüchten. Mung Bohnen sind besonders leicht verdaulich und können von allen Konstitutionstypen ohne Probleme gegessen werden.
Eine schöne Art und Weise, um dich gesund und leicht zu ernähren und gleichzeitig dein Agni zu stärken, ist mit dieser cremigen Wurzelgemüsesuppe.