Tamarinden Chutney
Chutneys sind so ein wunderbarer Aspekt der indischen Küche - meine Lehrerin Maya Tiwari nennt sie eine Fest der Kreativität und Schöpferkraft. Sie machen jedes Gericht noch viel leckerer, regen unser Verdauungsfeuer Agni an und bringen eine extra Portion Liebe zu jeder Mahlzeit.